ผักโต้วเหมี่ยว

ยอดถั่วลันเตาชีสเบคอนสลัด

**♦ วัตถุดิบ**
ยอดถั่วลันเตา 30 กรัม
มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
ยอดข้าวโพด 2 ฝัก
เบคอน 1 แผ่น
ชีส ปริมาณที่พอดี
ซอสครีมสลัด ปริมาณที่พอดี

**♦ วิธีทำ**
1.ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วนำมาหั่น
2.ยอดข้าวโพดต้มสุกหั่น
3.เบคอนหั่นเป็นเส้นทอดให้สุก
4.นำวันถุดิบมาผสมกัน โรยชีสและใส่น้ำสลัดลงไป

**หม้อไฟผัก**
♦ วัตถุดิบ
ยอดถั่วลันเตา 30 กรัม
ปูอัด 3 แท่ง
ยอดข้าวโพด 2 ฝัก
ถั่วลันเตาหวาน 20 กรัม
ผักกาดขาว 20 กรัม
หอมต้น 20 กรัม
เห็ด เลือกใช้ 2 ชนิด

♦ วิธีทำ
1.นำวัตถุดิบทุกชนิดมาล้างให้สะอาด หั่นให้ขนาดชิ้นปานกลางพอดี ใส่ลงหม้อไฟ
2.ใส่สาหร่ายทะเลkombuลงไป รอจนหม้อไฟเดือด ก็สามารถทานได้

**ยอดถั่วลันเตาผัดกุ้งสด**

**♦ วัตถุดิบ**ยอดถั่วลันเตา 200 กรัมกระเทียม 2 ลูกกุ้งสด 30 กรัมปลาแผ่น นับชิ้นมะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
**♦ วิธีทำ**
1.สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นแผ่น
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมรอจนให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งสดและเนื้อปลาลงไป ห่ามๆอย่าให้สุกเกิน
3.ใส่ยอดถั่วลันเตาลงไปแล้วผัด ก่อนนำกระทะมาวางให้ใส่มะเขือเทศหั่นลงไปผัดให้เข้ากัน นำมาใส่จานได้

**สูตร ทำสลัดม้วน**
	ผักโต้วเหมี่ยว 20 กรัม ผักสลัดแก้ว ¼ หัว แตงกวาญี่ปุ่น ¼ ลูก พริกหวาน ( สีเขียว-แดง-เหลือง) ¼ ลูก แครอท 20 กรัม กระหล่ำปีสีม่วง 20 กรัม น้ำสลัดญี่ปุ่นนิดหน่อยพอประมาณ แป้งแผ่นเวียดนาม
วิธีทำ	Step 1.นำผักทั้งหมดมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นๆ Step 2.นำแป้งแผ่นเวียดนามมาแช่น้ำไว้ 2 วินาทีแล้วจับ สลัดน้ำออกวางให้เสมอพื้น Step 3.นำผักที่หั่นเตรียมไว้ทั้งหมดมาวางบนแผ่นแป้งแล้วราดน้ำสลัดญี่ปุ่นลงไปแล้วม้วนห่อตามรูป

**สูตรทำผักโต้วเหมี่ยวผัดกุ้งสด**
	ผักโต้วเหมี่ยว 200 กรัม กุ้งสดแกะเปลือกแล้ว 200 กรัม กระเทียม 3กลีบ แป้งมันเทศหรือข้าวโพด เกลือนิดหน่อย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ เหล้าขาวนิดหน่อย น้ำมันพืชนิดหน่อย
วิธีทำ	Step 1.นำกุ้งมาล้างให้สะอาดแล้วใส่เกลือเหล้าขาวตามด้วยแป้งมันเทศคนเข้ากันแล้วมักทิ้งไว้ Step 2.ตั้งกะทะเทน้ำมันพืชจนร้อนแล้วใส่กุ้งที่มัก แล้วลงไปผัดพอสุกตักออกใส่จานวางไว้ Step 3.ตั้งกะทะเจียวกระเทียมจนหอมแล้วใส่ผัก โต้วเหมี่ยวลงไปผัดจนผักอ่อนแล้วใส่กุ้งที่ผัดแล้วลงไปผัดอีกรอบแล้วปรุงรสชาติตามชอบ

**สูตรทำน้ำผักปั่นเพื่อสุขภาพ**
	ผักโต้วเหมี่ยว 40 กรัม กระหล่ำปีสีม่วง 30 กรัม กล้วยหอมสุก ¼ ลูก แอ๊ปเปิล ¼ ลูก สับประรด 30 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือแมคคาดาเมีย- ถั่วลิสงตามแต่ชอบ น้ำดื่มสะอาด 250 ซี.ซี
วิธีทำ	Step 1.นำผักโต้วเหมี่ยวและกระหล่ำปีสีม่วงมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นรอใช้ Step 2.นำผลไม้ทั้งหมดล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆรอใช้ Step 3.นำผักผลไม้ทั้งหมดใส่ลงเครื่องปั่นเติมน้ำ250ซี.ซีลงไปแล้วกดปุ่มปั่นแ